POELEE DE BROCOLIS AUX AMANDES (3.5 pts)

Pr 1 personne, 3,5 points par personne

INGREDIENTS :

250g de brocolis cuits
1cc huile olive   
10g amandes effilées
40g de filet de York (bacon maigre, en tranches rondes)

PREPARATION :

Faire griller à sec (attention, quand ça commence à brunir, ça brûle vite!) les amandes, réserver.

Mettre dans la poêle l'huile d'olive et y faire revenir les brocolis en bouquets, saler  et poivrer.

Ajouter le filet de York coupé en lanières et faire revenir 1-2 minutes de plus à feu vif.
Peut s’accompagner simplement de pain.

NB: cette recette traînait ds mes fichiers depuis un moment ms je ne l'avais js testée. Je n'ai pas  trouvé ça très concluant, peut-être faudrait-il remplacer l'huile par de la crème à 4%?