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19 janvier 2011

PANCAKES ( 2 pp/pancake)

Je crois bien que ça fait des années que je me dis que je vais faire des pancakes. C'est mission accomplie depuis ce week-end avec une recette trouvée sur le site REPUBLIC OF COOKING. J'ai allégé un peu au niveau des ingrédients ms par contre je pense que j'aurai pu en faire plus en mettant un peu plus de lait.

Pour 10 pancakes, 2 pp/pancake

INGREDIENTS :
1 œuf
140g de farine
30 g de beurre 41%
10 g de sucre
½ sachet de levure
1 pincée de sel
20 cl de lait écrémé
2 cc d’huile pour la cuisson

PREPARATION :
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel. Ajoutez l’œuf et le sucre.
Incorporez petit à petit le lait puis le beurre fondu. 
Laissez reposer la pâte pendant 30 min.
Graissez très légèrement une petite poêle à l’aide d’un pinceau en silicone. Déposez de petites louches ds la poêle chaude.
Dès que de petites bulles apparaissent sur les pancakes, retournez-les et laissez-les cuire encore 1min.
Dégustez-les avec du sirop d’érable par exemple.

Pancakes

Posté par loli05 à 07:00 - Recettes pour le petit-déjeuner - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

    le sirop d'érable!!!!! est-ce bien raisonnable ;o)))))))))) mais c'est trop bon

    Posté par chafin, 19 janvier 2011 à 11:26
  • @chafin: ça coûte moins cher en pp que le sucre alors pourquoi s'en priver?

    Posté par loli05, 19 janvier 2011 à 12:31
  • bien entendu je n'ai pas regardé dans ma liste ;o))))merci je vais pouvoir me régaler....

    Posté par chafin, 19 janvier 2011 à 18:41
  • @chafin: bon appétit

    Posté par loli05, 19 janvier 2011 à 20:53
  • autre recette pancakes

    cette recette est vraiment délicieuses je ne sais plus quelles sont mes sources mais la voila
    pancakes à la compote de pommes
    pour 25 pièces :4PP/5pièces
    140g farine,2 œufs,1 yaourt 0%,1cclevure,1 pot compote allégée,1Cs édulcorant.
    mélanger farine et levure
    Former un puits ,mettre les ingrédients au centre
    fouetter jusqu'à pâte homogène,si la pâte est trop épaisse rajouter un peu de lait.
    faire les pancakes
    Délicieux,très digeste fait l'unanimité dans la famille
    en espérant te rendre service

    Posté par leagnes, 20 janvier 2011 à 09:45
  • Tu m'interesses beaucoup là : j'en cherchais justement une légère ! Bises ma belle !

    Posté par Maiwenn, 21 janvier 2011 à 15:46
  • @leagnes: merci bcp c'est très gentil, je testerai peut-être en enlevant un oeuf pour diminuer le nb de pp

    @Maiwenn: peut-être peut-on mixer farine et maïzena? Bises

    Posté par loli05, 24 janvier 2011 à 13:15
  • humm! des pancakes! moi aussi ca fait un sacré bout de temps que j'en ai pas mangé!!!
    gros kissss

    Posté par blandine, 05 février 2011 à 17:48
  • @blandine: c'est le week-end, y'a plus qu'à!!

    Posté par loli05, 05 février 2011 à 22:47

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