Une fille au régime!

Mon régime et ma vie de fille... Tout un programme!

11 septembre 2011

Courgettes farcies (8,5 pp/personne)

Un ami de mes parents nous ayant gentiment donné 8 énormes courgettes, il a bien fallu trouver à les utiliser! J'avais envie de courgettes farcies et la taille de celles-là était idéale!

Courgette farcie (2)

Pour 4 personnes, 8,5 pp/personne

INGREDIENTS 
2 oignons
600 g de petites pommes de terre
2 grandes courgettes
200 g d’allumettes de bacon
160 g de fromage à raclette 

PREPARATION :
Couper les courgettes en 2 ds le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur.
Les évider.
Faire cuire au micro-ondes une quinzaine de minutes (au micro-vap pour moi).
Pdt ce tps, faire cuire les pdt à l’eau.
Préchauffer le four th 180°(th 6)
Sur une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir l’oignon et les allumettes de bacon.
Une fois les courgettes cuites, disposer ds un plat à gratin. Remplir avec le mélange bacon/oignon puis les pdt.
Recouvrir de fromage à raclette puis enfourner le temps que ça soit doré (à peu près 10 mn).

Courgette farcie

Verdict: une raclette déguisée et surtout une très bonne façon de manger des légumes! Perso, j'ai fait cuire la mienne à part, mis un peu moins de bacon, et obtenu une courgette farcie à 8 pp. Pour les autres, j'ai rajouté plus de pdt et de fromage à raclette et de cette façon tout le monde était très content! A refaire!

Posté par loli05 à 18:35 - Recettes de plats complets - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    ça a l'air super bon! bon courage pour ton régime drastique pour reperdre ce que tu as pris!

    Posté par mel, 15 septembre 2011 à 23:05
  • Miam

    Ca m'a l'air très bon! J'espère qu'avec wetwet j'arriverai à me faire plaisir tout en perdant du poids !

    Posté par Wetwetland, 22 septembre 2011 à 11:11
  • HUmmm avec la raclette fondante ... Bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 22 septembre 2011 à 15:07
  • merci pour la recette

    Posté par mamoures, 22 septembre 2011 à 20:06
  • @mel: merci, je les ai reperdus... et repris...

    @Wetwetland: je suis sûre que ça va le faire

    @Maiwenn: j'en aurai bien mis plus

    @Mamoures: pas de quoi

    Posté par loli05, 27 septembre 2011 à 09:28

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