Une fille au régime!

Mon régime et ma vie de fille... Tout un programme!

18 octobre 2011

GRATIN DE COURGETTES/RIZ/CHEVRE

Allez je commence à rattraper mon retard avec pour une fois,  une recette créée par mes soins!! J'ai trouvé qu'il y avait trop de riz, je pense que 35 g/personne suffisent amplement! GRATIN DE COURGETTES/CHEVRE/RIZPour 4 personnes, 10.5 pp/personne INGREDIENTS :4 petites courgettes240 g de riz cru2 œufs16 cs de crème fraîche 4% 180 g de fromage de chèvre PREPARATIONPréchauffer le four à 180 C (Th 6).Détailler les courgettes en petits dés. Les étaler ds le plat, ajouter le riz et mélanger. Ajouter un verre d’eau.Ds un... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Courgettes farcies (8,5 pp/personne)

Un ami de mes parents nous ayant gentiment donné 8 énormes courgettes, il a bien fallu trouver à les utiliser! J'avais envie de courgettes farcies et la taille de celles-là était idéale! Pour 4 personnes, 8,5 pp/personne INGREDIENTS 2 oignons600 g de petites pommes de terre2 grandes courgettes200 g d’allumettes de bacon160 g de fromage à raclette  PREPARATION :Couper les courgettes en 2 ds le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur.Les évider.Faire cuire au micro-ondes une quinzaine de minutes (au... [Lire la suite]
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04 août 2011

GRATIN DE COURGETTES A LA RICOTTA (4 pp/personne)

Une recette trouvée sur le blog de ma copinaute Maïwenn et qui m'a permis de faire manger des légumes à ma soeur qui pourtant les évite soigneusement!! Je n'ai quasiment rien changé, juste les quantités car j'avais moins de courgettes à disposition (mon potager ayant très peu apprécié la compagnie des escargots/limaces et autres lapins!!) Pour 4 personnes, 4 pp/personne   INGREDIENTS 800 g de courgettes en rondelles 1 oignon 2 cc d'huile d'olive 180g de ricotta 2 cs de semoule fine 30g de fromage râpé ... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

TARTE A LA COURGETTE (7 pp/personne)

Une recette que j'ai trouvée sur le site Cuisine de A à Z un soir où je cherchais comment utiliser les courgettes que l'on m'avait données. Il me restait des pp en plus als j'ai rajouté du cheddar et du Leerdammer light en plus par contre, je ne me souviens plus en quelle quantité donc je vous mets la recette originale, à vous de l'améliorer comme vs voulez!! TARTE A LA COURGETTE Pour 4 personnes, 7 pp/personne + fromage à comptabiliser INGREDIENTS : 1 pâte brisée allégée 6 courgettes 2 œufs 250 g de crème... [Lire la suite]
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31 mars 2011

COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS (3 pp/personne)

Une recette issue du livre le "BEST OF" de WW Pour 4 personnes, 3 pp/pers   INGREDIENTS 4 courgettes 90gr de boulgour cru 20 cl de lait écrémé (je l'ai oublié c'était très bon qd même!)2 cc de margarine  2 échalotes 250 g de champignons de Paris 1 cc de persil 1 cc de paprika 1 pincée de cannelle en poudre Sel, poivre   PREPARATION : Préchauffer le four à 200C° (th 6). Cuire les courgettes coupées en deux ds la longueur. Les creuser une fois qu'elles sont cuites. Garder la chair. Cuire le... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

RISOTTO COURGETTES/CURRY/BACON (9 pp/personne)

J'ai trouvé la recette sur le blog de Malène aux fourneaux et lui ai rajouté du bacon pour en faire un plat complet. J'adore le risotto et celle-là fera partie de mon top 5 je pense. Par contre, le curry ça ne devrait pas rendre le riz jaune?? Pour 3 personnes, 9 pp/personne INGREDIENTS Bouillon de légumes 1 verre de vin blc 1 oignon 200gr de riz 2 courgettes 2cc de curry 2 cc d'huile 3 cs de crème fraîche 4%100 g de bacon PREPARATION : Emincer l'oignon. Couper les courgettes en petits carrés.Couper... [Lire la suite]
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14 janvier 2011

SOUPE COURGETTES/VACHE QUI RIT (0.5 pp/personne)

J'avais le souvenir d'une soupe aux courgettes WW avec de la vache qui rit. Pour finir, j'ai zappé la recette et ai juste mélangé les courgettes et la vache qui rit. Pour 2 personnes, 0.5 pp/personne INGREDIENTS : 350 g de courgettes 700 ml d’eau 1 vache qui rit allégée PREPARATION : Faire cuire les courgettes ds l’eau bouillante salée. Mixer en enlevant un peu d’eau et en ajoutant la vache qui rit. C'est prêt!!
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04 octobre 2010

SPAGHETTIS SAUTES AU BACON ET COURGETTES (10 pp/personne)

Une recette qui a retenu mon attention dès que je l'ai vue sur le blog de Malène et que je me suis dépêchée de faire une fois que j'ai eu trouvée la sauce Maggi. J'ai trouvé l'ensemble  un peu sec chez moi, peut-être que la prochaine fois je rajouterais de la crème fraîche 4%, j'essaierais aussi de ne pas oublier le curry! Pour 1 personne, 10 pp/personne, 8 FP INGREDIENTS :250 g de spaghettis 1 courgette 60 g de bacon Curry 1 cc d'huile d'olive1 cc de sauce Arôme et saveur de Maggi1/2 cs de parmesan PREPARATION :Laver la... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

GRATIN DE COURGETTES (5 pp/personne)

Ca faisait longtemps que je n'avais pas pris le temps de poster une recette. Ca n'est pas faute de cuisiner pourtant!! Pour 1 personne, 5 pp/pers INGREDIENTS : 2-3. courgettes 6 cs de béchamel 2 1 cc d’huile d’olive 1 Epices Tex Mex 25 g de mélange râpé 3 fromages light : 2 PREPARATION : Préchauffer le four à 180°. Laver et couper les courgettes en petits carrés. Les faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive. Ajouter les épices tex mex. Pdt ce temps, préparer la béchamel (façon thermomix pr moi) ou... [Lire la suite]
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01 juin 2010

GRATIN DE PÂTES COURGETTES/RICOTTA (10 pp/personne)

Encore une recette fond de frigo aujourd'hui. En ce moment, je cuisine très peu, je me retrouve donc avec plein d'aliments à finir rapido!! J'ai juste râpé les courgettes de la même façon que les carottes pr changer un peu. Cette recette est copieuse, très bonne et en plus vite faite!! Que demander de plus? Peut-être un peu de fromage pour faire gratiner sur le dessus ms je n'avais plus assez de pp!! INGREDIENTS : pâtes à satiété (pennes Barilla pour moi) 1 oignon4 petites courgettes2 cc d'huile d'olive : 2100 g de râpé de jambon... [Lire la suite]
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