Une fille au régime!

Mon régime et ma vie de fille... Tout un programme!

04 août 2011

GRATIN DE COURGETTES A LA RICOTTA (4 pp/personne)

Une recette trouvée sur le blog de ma copinaute Maïwenn et qui m'a permis de faire manger des légumes à ma soeur qui pourtant les évite soigneusement!! Je n'ai quasiment rien changé, juste les quantités car j'avais moins de courgettes à disposition (mon potager ayant très peu apprécié la compagnie des escargots/limaces et autres lapins!!) Pour 4 personnes, 4 pp/personne   INGREDIENTS 800 g de courgettes en rondelles 1 oignon 2 cc d'huile d'olive 180g de ricotta 2 cs de semoule fine 30g de fromage râpé ... [Lire la suite]
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01 juin 2010

GRATIN DE PÂTES COURGETTES/RICOTTA (10 pp/personne)

Encore une recette fond de frigo aujourd'hui. En ce moment, je cuisine très peu, je me retrouve donc avec plein d'aliments à finir rapido!! J'ai juste râpé les courgettes de la même façon que les carottes pr changer un peu. Cette recette est copieuse, très bonne et en plus vite faite!! Que demander de plus? Peut-être un peu de fromage pour faire gratiner sur le dessus ms je n'avais plus assez de pp!! INGREDIENTS : pâtes à satiété (pennes Barilla pour moi) 1 oignon4 petites courgettes2 cc d'huile d'olive : 2100 g de râpé de jambon... [Lire la suite]
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03 avril 2010

MOELLEUX AUX POMMES (4 pp)

Une recette trouvée sur le blog de Gabie qui m'a permis de tester la ricotta ds une version sucrée, chose que je projetais depuis longtemps.  Passé le premier moment de surprise, j'ai trouvé ça bon et surtout très léger! moelleux aux pommes Pour 6 personnes, 4 pp/personneINGREDIENTS 3 jaunes d'œuf80 gr de farine1 yaourt nature 0 %240 gr de ricotta1 cs d'édulcorant liquide1 cc vanille en poudre2 pommes PREPARATION : Préchauffer le four à 210 °Mélanger les jaunes d'œufs avec la farine, ajouter le yaourt, la... [Lire la suite]
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21 février 2010

RISOTTO A L'AUBERGINE (9.5 pp)

Une recette d'origine trouvée sur le blog le régime d'Aurélia et modifiée pour coller à ce que j'avais ds le frigo! Pour 2 personnes, 9.5 pp/personne INGREDIENTS : Riz à risotto à satiété - 7/personne1 courgette - 01 cc d'huile d'olive - 1vin blanc - 01 aubergine - 01 cube de bouillon de légumes - 160g de ricotta- 210 g de parmesan râpé- 1 PREPARATION : Couper l'aubergine en deux et la faire cuire à la vapeur au micro-onde 3mn à 700 Watt. Laisser refroidir.Préparer le bouillon de légumes et le garder... [Lire la suite]
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14 mai 2009

PENNES AUX TOMATES ET A LA RICOTTA (6 pts)

PENNES AUX TOMATES ET A LA RICOTTA Pour 4 personnes, 6pts/personne (9pp) INGREDIENTS : 1 oignon moyen émincé 2cc d'huile d'olive 1 grande boite de tomates pelées (850ml) 400 g de pennes 8 à 10 feuilles de basilic ciselé120 g de Ricotta 4cc de parmesan sel, poivre PREPARATION : Faire blondir l'oignon émincé dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajouter les tomates égouttées. Réserver le jus. Saler et poivrer. Après 5 mn de cuisson des tomates, prélever 3 cs du jus des tomates et réserver, ajouter le... [Lire la suite]
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