Une fille au régime!

  J'avais envie de muffins hier mais pas le nécessaire pour tester la recette que j'avais en tête. J'ai donc fait au feeling! Pour 10 muffins, 3,5 pp/muffin, 6.5 pp les 2 (33.5 pp pr la recette entière)   INGREDIENTS : 150g de farine 50 g de sirop d’agave20g de beurre 41%7.5 cl de lait écrémé 1 œuf ½ sachet de levure 1 pincée de sel 70 g de pâte de spéculoos crunchy (2 gdes cs) PREPARATION  : Préchauffez le four 200°C. th.6. Dans un saladier, versez farine, sucre, levure et sel. Mélangez. Dans... [Lire la suite]

Une vieille "recette" trouvée il y a très longtemps sur le forum WW et qui cale bien. Je l'ai faite aujourd'hui pr le goûter ms  c'est aussi efficace le matin pour éviter le petit creux de 11h00. INGREDIENTS : 1 pain pitta : 51 pomme: 01 cc de sirop d'agave: 0Cannelle: 0 PREPARATION: Faire chauffer la pomme coupée en morceaux au micro-ondes avec le sirop d'agave et la cannelle.Pdt ce tps, humidifier le pain pitta et le passer au grille-pain.Le couper en 2 puis le remplir des morceaux de pommes chauds. Pour la... [Lire la suite]

Depuis que j'ai découvert que l'on pouvait utiliser le tofu soyeux en pâtisserie sur le blog de Doro, je l'utilise fréquemment. Ca donne des gâteaux très moelleux et sans utiliser de matières grasses. Aujourd'hui donc une recette de cake peu coûteuse en pp grâce au tofu, par contre, ça s'est encore dégonflé lamentablement à la sortie du four!! Pour 4 personnes, 4,5 pp /personne (17 pp pr la recette entière) Ingrédients : 1 yaourt 0% : 1 100 g de farine : 9 70 g de sirop d’agave : 6 100 g de tofu soyeux : 1... [Lire la suite]

Pour une fois, une recette 100% moi et ça n'arrive pas si svt! En plus c'était bon et pas cher en pp!! Pour 4 personnes, 4,5 pp /personne (18 pp pr la recette entière) Ingrédients : 2 œufs : 4100 g de farine : 9½ sachet de levure chimique 50 g de sirop d’agave : 4 (j'ai fait moitié sirop d'agave/moitié hermesetas car je n'en avais plus) 10 cl de lait écrémé : 1 2 pommes : 0 Cannelle : 0 PREPARATION : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les œufs avec la farine, ajouter le sirop... [Lire la suite]

Pour finir des bananes qui s'abîmaient, j'ai tenté une version banane du gâteau cuiller de Maiwenn que j'ai un peu allégé au niveau des matières grasses. Ca donne un gâteau très bon, très copieux, tout à fait ce que j'aime! Avec le  thermomix c'est très rapide ms c'est réalisable avec n'importe quel robot. Pour 4 personnes, 6 pp/personneINGREDIENTS 3 œufs3 bananes150 g de farine : 14 pp6 cl de lait écrémé : 0.550 g de sirop d'agave : 4 2 cs d'huile : 61 cs de rhum 1 sachet de levure PREPARATION : Préchauffer... [Lire la suite]

Il me reste du tofu soyeux à utiliser et du coup je l'ai réessayé ds une recette traditionnelle (recette que j'avais ds mes classeurs depuis fort longtemps, je ne sais donc plus où je l'avais récupérée). J'ai donc remplacé oeufs et beurre par 100 g de tofu, malheureusement j'ai un peu laissé trop cuire le cake, ce qui fait que c'était un peu sec ms j'ai qd même aimé, je pense donc que je le referais en laissant moins cuire. Par contre, j'avais un super cake bien gonflé en sortant du four et en truc tout raplapla 20 mn après! Si qqn... [Lire la suite]

La semaine dernière, je suis revenue du marché avec mes bananes ms aussi celles d'une autre personne qui en avait,  en plus, prévu une bonne petite cargaison!! Il a donc bien fallu utiliser tt ça. Je voulais faire le gâteau au yaourt Thermomix , version allégée, et simplement y ajouter des bananes. Finalement ça donne une version qui se rapproche plus du clafoutis ms c'est très bon et surtout ça cale bien pour un nb de pp limité. (je sais que ça en intéresse certaines :-)) Pour 6 personnes, 5 pp/personne (là j'ai même coupé... [Lire la suite]

Une variation d'une recette de gâteau trouvée il y a un petit moment sur le blog de Cindydu74, que j'ai modifiée pour finir des poires qui se perdaient ms surtout arriver à un total de pp moins important. Pour 6 personnes, 4.5 pp / persINGREDIENTS : 2 œufs 4 pp1 yaourt nature 0% 1pp140g de farine 13 pp 50 g de sirop d’agave 4 pp1 sachet levure chimique 1 cs d'huile 3 pp2 pommes 2 poiresPREPARATION : Préchauffer le four 160°C (th5),Dans un saladier, mettre le yaourt, le sirop d’agave, la farine, les œufs et pour finir ajouter... [Lire la suite]

A la base une version au chocolat, trouvée sur le blog de la petite cuisine d'Isa que je visite régulièrement, déjà testée en gâteau et j'ai voulu voir ce que ça donnait en version vanille et cette fois avec du sirop d'agave à la place du sucre (ce que je voulais faire depuis un moment) et ss forme de muffins. fondant a la vanille a la danettePour 8 personnes, 21 pp pr la recette avec crèmes dessert light soit 2.6 pp la part et dc 5.5 pp les 2 INGREDIENTS : 2 oeufs 50 g de sirop d’agave 2 crèmes dessert Taillefine à la vanille 4... [Lire la suite]

Dernière découverte dds les rayons de mon supermarché le sirop d'agave, BJORG pr moi. A l'origine, le sirop d'agave est la sève d'un cactus mexicain. Il est composé principalement de fructose et de glucose, c'est donc un sucre non raffiné qui en plus sucre bcp plus que le sucre blanc, ce qui permet donc d'en utiliser bcp moins. Moi je l'utilise pr sucrer tous les produits laitiers (il se dissout d'ailleurs très bien dedans) ms on peut l'utiliser aussi pr les boissons chaudes et certains l'utilisent ds leurs gâteaux.... [Lire la suite]