SALADE DE PÂTES AUX NOISETTES (5 pts)

Préparation : 5 mn

INGREDIENTS :
1 tomate
½ oignon
100 g de pâtes « papillon » cuites al dente
40 g de dés de jambon blc dégraissé
5 g de noisettes hachées
½ cc de moutarde
1 cc de crème fraîche 15%
1 cc d’huile d’olive
Le jus d’1/2 citron
Sel, poivre

PREPARATION :
Laver et couper la tomate en dés.
Eplucher et hacher l’oignon.
Mélanger les pâtes froides avec les dés de tomate, le jambon, les noisettes et l’oignon.
Préparer l’assaisonnement ds un bol en mélangeant la moutarde avec la crème.
Emulsionner avec l’huile versée en filet, saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
Incorporer à la salade et servir froid.

(recette tirée du  Juste 5 de WW)