Une fille au régime!

Mon régime et ma vie de fille... Tout un programme!

18 octobre 2011

GRATIN DE COURGETTES/RIZ/CHEVRE

Allez je commence à rattraper mon retard avec pour une fois,  une recette créée par mes soins!! J'ai trouvé qu'il y avait trop de riz, je pense que 35 g/personne suffisent amplement! GRATIN DE COURGETTES/CHEVRE/RIZPour 4 personnes, 10.5 pp/personne INGREDIENTS :4 petites courgettes240 g de riz cru2 œufs16 cs de crème fraîche 4% 180 g de fromage de chèvre PREPARATIONPréchauffer le four à 180 C (Th 6).Détailler les courgettes en petits dés. Les étaler ds le plat, ajouter le riz et mélanger. Ajouter un verre d’eau.Ds un... [Lire la suite]
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01 août 2011

OMELETTE FOURREE

Une recette tirée du livre Recettes de famille de Weight Watchers et idéale pour un repas du soir.       Pour 2 personnes, 7 pp/personne, INGREDIENTS : 1 oignon émincé 1 grosse tomate coupée en rondelles ou 2 petites 4 œufs moyens 3 cs de crème fraîche à 5% 50 g de riz blanc cuit 30 g de gruyère râpé 1 cs de persil ciselé sel, poivre   PREPARATION : Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et les tranches de tomates. Saler, poivrer et réserver au chaud. Dans une poêle... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Des nigiris sans souci

Oui, je me suis creusée pour le titre!! Lors de ma réunion Tupperware du mois dernier j'ai découvert plein de choses relativement inutiles mais tout à fait indispensables!! Par ex: le kit sushis Je ne vais pas vous dire que c'est vital pour faire les sushis, j'avais survécu jusqu'à présent. Par contre, c'est nettement plus joli que façonnés à la main. Il se compose de 2 parties, une pour les nigiris (sur la photo), une pour les makis. La partie pour les makis, je n'ai pas encore testée, donc pas d'avis pour l'instant. Par... [Lire la suite]
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19 mai 2011

POELEE RIZ, POIVRON, ET VIANDE HACHEE (11 pp/personne)

Une recette trouvée chez Gabie cette semaine et testée ds la foulée: tout comme elle,  j'aime ces plats ou tout se débrouille tout seul, vite faits et copieux en plus! Comme il me restait 1 pp, j'ai rajouté des copeaux de parmesan. Pour 4 personnes, 11 pp/personne   INGREDIENTS  280 g de riz basmati 350 g steak haché 5 % 3 poivrons rouges (1 vert + 1 boîte de poivrons rouges pour moi)  1 oignon Cumin 1 bouillon cube de volaille Sel et poivre 40 g de parmesan en copeaux   ... [Lire la suite]
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10 février 2011

RISOTTO AU LAIT FRAMBOISE (3.5 pp/personne)

Une recette vue chez Malène mardi matin, et testée en suivant, c'est rare que je sois aussi rapide ms pr un risotto je suis prête à tout ;-). J'ai testé pour le petit-déjeuner avec une banane car j'avais très faim , c'est complet et ça change! La photo ne rend pas du tout justice à ce plat car c'était très bon. Je pense que je m'en servirai aussi comme goûter pour éviter les dérapages. Pour 4 personnes, 3.5 pp/personne INGREDIENTS : 150gr de framboises brisées surgelées 120gr de riz à risotto 1 cs d'édulcorant liquide... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

RISOTTO COURGETTES/CURRY/BACON (9 pp/personne)

J'ai trouvé la recette sur le blog de Malène aux fourneaux et lui ai rajouté du bacon pour en faire un plat complet. J'adore le risotto et celle-là fera partie de mon top 5 je pense. Par contre, le curry ça ne devrait pas rendre le riz jaune?? Pour 3 personnes, 9 pp/personne INGREDIENTS Bouillon de légumes 1 verre de vin blc 1 oignon 200gr de riz 2 courgettes 2cc de curry 2 cc d'huile 3 cs de crème fraîche 4%100 g de bacon PREPARATION : Emincer l'oignon. Couper les courgettes en petits carrés.Couper... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

RIZ AUX TOMATES CERISE ET JAMBON DE PARME (9 pp/personne)

A la base cette recette s'appelle Torsades à la roquette et jambon de Parme et fait partie du livre WW SAVEURS AU PROGRAMME AVEC PROPOINTS. J'ai modifié la recette car je voulais d'autres féculents que des pâtes et que je n'avais pas de roquette ds mon frigo. J'ai aussi augmenté la quantité de tomates cerises. Pour 4 personnes, 9 pp/personne Préparation : 15 mn Cuisson : 13 mn INGREDIENTS : 400 g de riz 200 g de tomates cerise 2 gousses d'ail 1 cs de pignons de pin 2 cc d'huile d'olive 2 cs de parmesan râpé ( 20... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Du nouveau ds ma cuisine

Comme je le disais encore hier à ma copinaute Maiwenn, j'ai pas mal abusé ces derniers temps, au niveau alimentaire comme au niveau bancaire (bah oui moi qd ça va pas, je mange et j'achète!!).  Du coup, j'en ai profité pour enrichir ma cuisine qui n'est d'ailleurs pas la mienne d'un cuiseur à riz convoité depuis longtemps. J'ai choisi après qqes renseignements glanés sur des forums la version MOULINEX qui est des plus simples et pas très chère et en fait après j'ai trouvé le SEB qui me plaisait bien aussi. Je me... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

RISOTTO DE DINDE AU CHEVRE (10 pp/personne)

Une recette une nouvelle fois trouvée sur le blog de Malène et que j'ai bcp appréciée et légèrement modifiée (la viande c'est pas trop mon truc). Pour 2 personnes, 10 pp/personne INGREDIENTS : riz spécial risotto (pas compté la qté, à satiété pr moi) 1 escalope de dinde60 g de chèvre frais 1 oignon 10cl de vin blanc 1l de bouillon de volaille 5 feuilles de basilic 2 cc d'huile d'olive Sel poivre PREPARATION : Coupez l'escalope en cubes, la faire revenir ds 1 cc d'huile d'olive pendant 2... [Lire la suite]
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02 août 2010

SALADE DE RIZ /CREVETTES /ANANAS/POUSSES DE SOJA (8 pp/personne)

Ma meilleure alliée par ces grosses chaleurs c'est la salade!! De pâtes, de riz... C'est copieux et rafraîchissant. Celle-là l'est tout particulièrement, imaginée en rentrant du marché après une visite chez le poissonnier. Pour  1 personne, 8pp/personne INGREDIENTS : 150g de riz thaï cuit ¼ d’ananas 100 g de crevettes 100 g de pousses de soja fraîches ½ citron vert 2 cc de vinaigrette extra-légère PREPARATION :Faire cuire le riz et le laisser refroidir. Couper l’ananas en petits morceaux et éplucher les... [Lire la suite]
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